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餐飲行業遇到節假日促銷活動應該注意的事項

發布時間:2018-12-07  

每年的雙12,淘寶、天貓、京東、唯品等購物平台都會推出新的營銷方案,比如降價、打折、預付這樣的經營方式,以達到刺激消費的目的。麵對如此的商機,餐飲行業同樣不能錯過,這個時候做好活動方案,不僅能夠增加營業額,同時還能增強品牌的曝光率。


遇到重大的節日可以推出促銷活動,但這樣的活動不是越多越好。餐飲促銷活動在於給自己在市場中準確的定位,發揮自身的優勢,並把這以優勢運用到經銷活動中去。促銷活動的過程就是不斷比較優勢的過程,是為了建立、發展、保持、長期的、成功的交易關係而進行的市場促銷活動。


餐飲促銷的目的是為了鞏固老顧客,發展新顧客的過過程和有效手段。它不是光靠熱鬧和人多就可以了,餐飲行業有句話說:“寧要一個客戶吃一千次,不要一個客戶吃一次。特別在促銷時,更要強調菜品質量、餐飲文化、健康餐飲、餐廳服務等。


在節假日做好促銷方案可以為店裏的生意帶來很多的益處,所以抓住機會就應該好好的利用一番,賺上一大筆,不管是錢財,還是在人氣,都會帶來收獲。但是這裏說的抓住機會,並不是逢節日就搞促銷,而要選擇那些比較有影響力,能刺激消費的活動做好促銷方案